第五回BBQ検定in香美


話題騒然、目からウロコ。これがスマートバーベキューだ!

日本バーベキュー協会初級バーベキュー検定in香美

2016年5月29日(日)開催!


★恒例の香美町でのバーベキュー検定を今年も開催!

★テレビでおなじみの日本バーベキュー協会下城会長による講習、実演!

★廃校をリノベーションした自然あふれる宿泊施設「うづかの森」で最高のバーベキューを!


日本バーベキュー協会による初級バーベキュー検定を今年も兵庫県香美町で開催いたします。

これまでに約140名のインストラクターがこの地から誕生しています。

 

 

<開催概要>
日 時    : 2016年5月29日(日) 11時30分〜15時 (延長の可能性有り、受付11時より)

         検定終了後、1時間程度交流会を行います。(参加費無料)
場 所    : うづかの森(兵庫県美方郡香美町村岡区森脇230) ※ハチ北スキー場近く
定 員    : 40名
講 師    : 日本バーベキュー協会会長 下城民夫氏
内 容    : バーベキュー基礎座学講習 / スマートバーベキュー実技講習(試食有り) / 筆記試験

検定料    : 10,800円(検定料・講習料・テキスト代・保険料込、ステーキなど試食多数有り)
持ち物    : 筆記用具、飲み物(アルコール類不可)、マイ皿、マイ箸
備 考    : 受講は高校生以上とさせていただきます。
         バーベキューの出来る動きやすい服装でお越し下さい / 雨天決行 / 見学不可

 

申込方法   : こちらの申込フォームよりお申し込みください。 (お申し込みは終了いたしました。)

          ※お申し込み受付後にお知らせする指定口座へ期限までに振り込みをお願いいたします。                   入金確認にお申し込み確定となります。
キャンセル料 : 開催日7日前より 検定料の30%
         開催日3日前より 検定料の50%
         当日 全額
          (※返金時の振込手数料は申込者様のご負担となりますこと、ご了承ください。)

 

主 催    : 但馬バーベキュー協会(日本バーベキュー協会公認)
後 援    : 香美町村岡観光協会、ハチ北観光協会

 

 

(お申し込みは終了いたしました。)

 

 

バーベキュー検定について詳しくはこちらをご覧ください。

 

<お問い合わせ先>

但馬バーベキュー協会

電話 :0796-96-0024 うづかの森(担当:ニシムラ)

メール:tajimabbq@gmail.com

 お問い合わせはこちらのフォームでも受け付けております

 

<関連リンク>

◆日本バーベキュー協会

◆うづかの森

 

 

 <会場へのアクセスについて>

<自家用車>

大阪、神戸方面から
北近畿豊岡道八鹿氷ノ山IC下車、国道9号線経由 (大阪市内から2時間30分程度)
●八鹿氷ノ山IC下車後、最初の信号を左折して国道9号線を鳥取方面へ

●「関神社前」の信号を右斜め方向へ(こちらが本線です。急な上り坂になります。)

●その後、トンネルを抜けて急な下り坂を下ったところ左手に「道の駅ハチ北」がありますので、その信号を左折

 

☆写真付きの近隣ルート説明(大阪方面より)はこちらをご覧下さい。
☆写真付きの近隣ルート説明(鳥取方面より)はこちらをご覧下さい。

<バス>

大阪市内からバスでもお越しいただけます。

全但高速バス(湯村温泉行) 大阪8時10分発→福岡ハチ北口バス停11時20分着
 (ご予約が必要です。料金片道4,000円。帰りのバスは16:13分発です。)
バス停から会場まで徒歩約10分(少し上り坂です)
※バスの料金や時刻表は変更になる可能性がありますので、全但バスのウェブサイト
にてご確認ください。

 


【検定内容】

①基礎座学講習(60分)

・BBQの文化、歴史
・人はなぜバーベキューに惹きつけられるのか
・実は裾野の広いBBQ産業。
・BBQでの地域おこしができる!
・日本の未来が見える海外の先進的なBBQ事情
・茶道とBBQの共通点
・「野外焼き肉」と「BBQ」は違う。

②実技講習 試食有(120分)
・スマートな炭の起し方
・分厚いステーキを美味しく焼くコツ
・鶏や豚肉をしっとり美味しく焼くコツ
・世界のバーベキューのシュハスコ
・火加減自由自在の炭のレイアウト方法
・スマートバーベキュー三種の神器とは
・BBQの失敗しない方法
・瑞々しいく焼けた野菜を主役にする方法
・世界一美味しい「しいたけ」伝授
・全員参加のストライプトレーニング
・バーベキューにもデザートを。
・炭のスマートな後片付け方法…他

③筆記試験 30問 10分 事前勉強必要なし

④エンドBBQ・質問受付


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合否結果は郵送でお届けします。
合格者対象に希望者は「日本バーベキュー協会BBQインストラクター」に認定します。
BBQ検定に合格された方限定で、日本バーベキュー協会 認定BBQインストラクター登録が可能になります。

BBQインストラクター認定登録費 3240円
登録費には、認定料2160円と、初年度年会費1080円が含まれます。
検定試験合格後インストラクターご登録いただいた方には、BBQ検定に合格したことが認定され、
「BBQインストラクター」であることを証明する認定証とIDカードが日本バーベキュー協会より発行されます(一ヶ月後)

※「SMART BBQ」ステッカー付
公認「BBQインストラクター」は、中級及び上級BBQインストラクターの受検資格、日本バーベキュー協会開催イベント優先参加、認定バッジやインストラクター公式キャップなど日本バーベキュー協会限定グッズの購入も可能になります。